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2024-01-03 19:06

【新年霸王餐】番茄鸡蛋拌面

食材：西红柿，鸡蛋，大葱，面条，味精，耗油，盐。

做法：鸡蛋加盐打散，西红柿去皮后切丁，大葱切片备用，西红柿去皮小妙招：1.放冰箱冷冻后加凉水，2.顶部十字花刀后开水浸泡。

起锅油后放入鸡蛋，翻炒凝固后分成合适的小块，盛出备用，重新起锅烧油加入大葱超出香味后放入切好的西红柿丁，炒出沙沙的感觉下入鸡蛋，

加入适量的盐，味精，耗油，翻炒均匀后加入适量的水，烧开后淋上明油翻拌一下就完成了，浇在煮好的面条上就可以大快朵颐了。


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